Miasto Tomar zostało założone w 1157 roku przez pierwszego wielkiego mistrza zakonu templariuszy w Portugalii – Gualdima Paisa. Nad miastem góruje potężny kompleks XII-wieczny zamek mieszczący Convento de Cristo. Dzisiaj jest on wizytówką miasta i wpisany jest na Listę Światowego Dziedzictwa UNESCO. Budowa zamku trwała przez niemal czterysta lat. Można tu odnaleźć ślady stylów architektonicznych: od romańskich murów, przez gotyckie sklepienia do renesansowych krużganków i obfitości manuelińskich zdobień.